Pravljenje domaćeg piva

Kakva slučajnost . Danas sam listao u kafiću časopis Mens Healt (nadajući se nekom pojašnjenju tipa - Kako se rešiti stomaka za mesec dana :hh :hh ). Tamo je baš objašnjeno kako se može praviti pivo u kućnim uslovima. Navodno treba imati samo dobar kafe aparat!!. Ne znam da li je to poslednji broj (ovomesečni) tih novina ali ako te već toliko zanima potraži ih.

ovo i mene zanima akoneko nadje dobro nesto

Ja sam jednom napravio 5 litara, popilo se u slast. Ali izadje skuplje nego da se kupi, fora je samo u uzivanju kad je nesto iz domace kuhinje. Kupio sam gotov slad u prodavnici zdrave hrane, stavio u serpu kolicinu slada i vode tako da bude 11-12% slada, dodao hmelj (divlji, nabran kod mene u potoku), i to kuvao par sati uz postepeno podizanje temperature dok nije prokljucalo, pa onda jos malo prokuvao, a povremeno sam dodavao vode da se odrzi ista kolicina zbog isparavanja. Kad se ohladilo, dodao sam pekarski kvasac, sipao sve to u plasticni kanister i stavio u frizider. Povremeno se mora otpustati cep da izadje visak gasova. Temperatura u frizideru je malo niza od potrebne temperature za pravilno vrenje, pa mi je pivo bilo malo slabije nego sto treba. Mada, sad kad razmislim, ne bih se usudio da ponovo to radim, jer ako nesto krene naopako, moze doci do opasnog trovanja bez da se primeti po ukusu da nesto nije u redu.